Biodožínky
... chceme vám přinášet to nejlepší

Program v přednáškové místnosti

V čajovně si můžete vychutnat lahodné čaje Sonnentor.

10.00 Jana Černá - O raw food – pohled zdravýma očima a s nohama na zemi

  • Vysvětlení a krátký úvod o vitariánství
  • O kombinacích potravin (ovoce, zelenina, oleje, ořechy, semínka..)
  • O životním stylu, založeném na syrové stravě
  • O receptech a inspiraci
  • Zdravý životní styl mýma očima

Jana Černá je nutriční gastronomka a zakladatelka projektu Zásadně zdravě, v rámci kterého se snaží šířit a propagovat zdravý pohled na výživu a životní styl obecně.

Jana vám připraví pravé raw cuketové hody:

  • Raw sushi s cuketou a slunečnicovými semínky
  • Veganský cuketový krém
  • Raw cuketové špagety s rajčatovým pestem
  • Jablečno-cuketový mošt
  • Raw čokoládovo-cuketové řezy
     

11.00 Margit Slimáková - Zdravá výživa dětí

Margit je známá a uznávaná odbornice na výživu a zdravotní prevenci. Je odborným garantem iniciativy Skutečně zdravá škola.
 

12.30 Povídání s Kuchařkou ze Svatojánu

Zuzana Čítková, správce našeho facebookového profilu, si bude povídat s Evou Francovou alias Kuchařkou ze Svatojánu. O čem? O vaření, receptech, nové knize, životě.

Evu můžete znát z jejího blogu a facebooku, kde jí sleduje více než 45 tisíc fanoušků. Je báječná kuchařka, napsala knihu receptů a úvah, na Biodožínkách bude první příležitost si knihu zakoupit a nechat podepsat.
 

13.30 Prof. Vladimír Král, DSc. - Jak se vlastně poznají funkční potraviny a co v mém těle dělají

Přednáší profesor analytické chemie Vysoké školy chemicko-technologické, vedoucí Laboratoře molekulárního rozpoznávání v Praze, ředitel vědy a výzkumu Zentiva/Sanofi, autor několika vědeckých objevů, patentů, článků a publikací.
 

15.00 Lubomíra Chlumská, Otakar Jiránek - Sója, maso a dvě planety

Kolik potravin dokáže člověk na Zemi vyprodukovat? Stačí to, bude to stačit? O ekologických tématech souvisejících s jídlem bude mluvit (a hodně grafů ukazovat Smějící se) Lubomíra Chlumská, šéfredaktorka časopisu Dobroty, spolu s Otakarem Jiránkem, zakladatelem a ředitelem Country Life.



Minulý ročník 2013

Form

Místo konání

Tento web využívá soubory cookies. Pro úplnou funkčnost stránek musíte s využitím cookies souhlasit. Souhlas je možné kdykoliv odvolat. Souhlasím